Автор рецептаВиктор Апасьев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.5 ккал
Белки22.6 г
Жиры13.8 г
Углеводы5.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Свежая кинза (кориандр) | по вкусу |
| Филе сибаса | 120 г |
| Апельсины | 25 г |
| Грейпфруты | 25 г |
| Лайм | 25 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Рукола | 10 г |
| Фенхель | 10 г |
| Зерна граната | по вкусу |
| Чесночное масло | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить сальсу. Смешать дольки цитрусовых, добавить к ним оливковое и чесночное масло, кинзу, перец чили, соль, перец и сахар. Сальсу смешать со свежим фенхелем и рукколой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Выложить сальсу на тонко нарезанное филе сибаса, предварительно сдобренное солью и и перцем. Украсить зернами граната
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
