Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сыр халуми | 270 г |
| Листья тимьяна | по вкусу |
| Сушеный красный перец | ½ чайных ложек |
| Маслины без косточек | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Нагрейте на среднем огне сковороду среднего размера, предпочтительно чугунную или с антипригарным покрытием.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавьте 1 ст. л. масла и покрутите сковороду, чтобы масло равномерно распределилось по ней.
- 3
Добавьте сыр «Халуми» и оставьте его жариться, не переворачивая, на сковороде до тех пор, пока он не приобретет темно-золотистый оттенок (около 2 минут).
- 4
С помощью эластичной лопатки переверните сыр на другую сторону.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 5
Продолжайте обжаривать сыр, поочередно переворачивая его на другую сторону, около 5 минут (обжаривать все стороны не обязательно).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 6
Снимите сковороду с огня, всыпьте тимьян и молотый перец. Разложите сыр «Халуми» и маслины на небольшие тарелки и сбрызните маслом.
