Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность174.3 ккал
Белки4.3 г
Жиры10.6 г
Углеводы15.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Чеснок | 10 зубчиков |
| Свежий красный перец | 300 г |
| Свежий желтый перец | 300 г |
| Оранжевый сладкий перец | 300 г |
| Семена тмина | 2 чайные ложки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Неострая пряность чили | 2 чайные ложки |
| Томатное пюре | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Вымыть перцы, разрезать пополам, очистить от семян, разделить на полоски.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
В большую кастрюлю положить толченые семена тмина, прокалить, влить масло и подогреть.
- 3
Добавить нарезанные перцы, измельченный чеснок, чили и готовить около минуты, помешивая. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут, до мягкости перца.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Снять крышку, увеличить огонь, вмешать томатное пюре. Готовить еще 15 минут, пока лишняя жидкость не испарится. Посолить.
- 5
Блюдо подавать теплым.
