Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность705.9 ккал
Белки28.4 г
Жиры51.3 г
Углеводы33.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Дрожжевое слоеное тесто | 450 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Салями | 100 г |
| Сыр | 400 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Тертый сыр пармезан | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Порежьте перец небольшими кубиками. В большой сковороде разогрейте небольшое количество масла и пассеруйте перец 3-4 минуты на среднем огне до мягкости. Переложите в миску.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Салями нарежьте кубиками и выложите к перцу., добавьте тертый сыр, желтки и пармезан. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Тесто раскатайте в прямоугольник. Выложите сверху начинку и заверните в плотный рулет. Плотно защипните края и отправьте на 20 минут в морозилку.
- 4
Разогрейте духовку до 180 градусов. Рулет порежьте на ломтики и выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте до готовности примерно 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
