Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность37.8 ккал
Белки4.2 г
Жиры0.5 г
Углеводы4.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Филе форели | 1 штука |
| Укроп | 35 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
| Сахар | 20 г |
| Соль | 30 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Филе форели зачистить и вынуть из него все косточки с помощью щипцов.
Инструменты
Щипцы - 3
Выложить филе на плоское блюдо.
- 4
Посыпать рыбу солью, сахаром и перцем.
- 5
Мелко нарезать укроп и посыпать им филе.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Апельсин и лимон нарезать кружочками и выложить их тоже на рыбу.
Инструменты
Нож керамический - 7
Накрыть рыбу пленкой и оставить при комнатной температуре на ночь.
- 8
С готовой форели убрать цитрусовые и излишки укропа. Переложить рыбу в контейнер с плотной крышкой и хранить в холодильнике около двух недель.
- 9
Подавать форель, нарезав ее тонкими ломтиками.
Инструменты
Нож шефский
