Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность652.5 ккал
Белки45 г
Жиры53.2 г
Углеводы0 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Свиной окорок | 250 г |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:12 минут
1Удалить лишние части жира с куска свинины.
2Нарезать тонкой соломкой.
Инструменты
Нож шефский
3Отправить соломку на сухую раскаленную сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
5Приправить белым перцем. Убавить огонь до среднего.
6Через пару минут перемешать и приправить черным перцем.
7Через минуту перемешать и посолить.
8Добавить перец чили.
9Через пару минут переложить на салфетки при наличии жирной влаги.
10Когда соломка слегка остынет, переложить на блюдо.
