Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность569 ккал
Белки9 г
Жиры53.5 г
Углеводы23.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Соль | по вкусу |
| Пшеничная мука | 80 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Подсолнечное масло | 300 мл |
| Свекольная ботва | 1 ½ кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отрежьте от свекольных листьев ножки и порежьте их на кусочки длинной 2,5 см. Сложите их в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 35 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду.
- 2
Разогрейте масло на сковороде до 180 градусов. Обваляйте каждый кусочек в муке и во взбитом яйце. Аккуратно выкладывайте их в горячее масло и жарьте, пока они не станут золотистыми. Обсушите лишнее масло на бумажном полотенце и сразу подавайте.
Инструменты
Термометр для духовки
