Энергетическая ценность на порцию

Калорийность71.2 ккал

Белки3.6 г

Жиры4 г

Углеводы5.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:10 минут

1
Замороженному кефиру дать полежать при комнатной температуре, затем изъять из упаковки.
2
Переложить в специальную форму для домашнего сыра или в кастрюлю с ситом.
Инструменты
Сито
3
Приблизительно через 6 часов кефир полностью растает. Слить сыворотку.
4
В кофемолке смолоть соль.
Инструменты
Кофемолка
5
Кефирную массу переложить в глубокую миску и посолить.
6
Приправить черным перцем.
7
Добавить очень мелко нарезанную руколу.
8
Затем добавить мелконарезанную кинзу.
9
Добавить мелконарезанные листья базилика.
10
Перемешать и приправить молотым чили.
11
Переложить в удобную емкость и подавать.