Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность885.9 ккал
Белки26.9 г
Жиры73.8 г
Углеводы29.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Миндаль | 320 г |
| Кедровые орехи | 150 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Тертый имбирь | 1 ½ столовых ложек |
| Карри | 1 столовая ложка |
| Кайенский перец | ½ чайных ложек |
| Лимонная трава | 1 столовая ложка |
| Сушеные маслины | 70 г |
| Кинза | 2 столовые ложки |
| Базилик | 2 столовые ложки |
| Цукини | 3 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Замочите миндаль в воде на 10-12 часов.
- 2
В блендере измельчите миндаль, кедровые орехи, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, чеснок, имбирь, лимонную траву, карри, кайенский перец и 3 столовые ложки воды до состояния пасты.
Инструменты
Блендер - 3
Добавьте измельченные маслины, кинзу и базилик.
- 4
Нарежьте цукини на очень тонкие полоски с помощью мандолины.
Инструменты
Нож керамический - 5
На каждый конец полосы цукини положите немного начинки и плотно сверните в рулеты.
- 6
Переложите на сушку при 40 градусах на 6 часов.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 7
Подавайте с соусом карри.
