Автор рецептаБушкевич Станислав
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | 5 г |
| Пшеничная мука | 230 г |
| Сливочное масло | 125 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Вода | 50 мл |
| Тыква | 200 г |
| Сыр фета | 60 г |
| Сыр филадельфия | 60 г |
| Сушеный базилик | 10 г |
| Прованские травы | 10 г |
| Сливовидные помидоры | 200 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовим тесто: перетереть муку с малом до состояния хлебных крошек, добавить сахарную пудру и щепотку соли, добавить яйцо перемешать – если будет суховато добавьте чайную ложку воды. Завернуть в плёнку убрать в холодильник на 20 минут. Тем временем подготовим начинку.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 2
Готовим начинку: сыры смешать добавить соль и прованские травы перемешать. Нарезать тыкву слайсами. нарезать помидоры кружками по 5 миллиметров толщиной.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
Готовим корж: вынуть тесто из холодильника раскатать толщиной примерно 3 миллиметра, уложить в форму наколоть вилкой дно и убрать в морозилку на 10 минут.
- 4
Выпекаем: положить в форму на тесто бумагу для запекания и гнёт (фасоль или рис или фарфоровые шарики) выпекать в духовке при 180 градусах 10-15 минут снять гнёт и выпекать ещё 5-8 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Подготавливаем тарт: на дно коржа выложить массу из сыра и распределить сверху разложить тыкву далее помидоры, присыпать сухим базиликом, сбрызнут оливковым масло. Поместить в духовку 180 градусов на 20 минут.
