Автор рецептаКсения К
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность98.7 ккал
Белки5 г
Жиры0.9 г
Углеводы19.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 400 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Томатная паста | 7 столовых ложек |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный красный перец и помидор нарезанный средними кубиками. Обжаривать еще 5 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Добавить нарезанный крупными кубиками баклажан (2 штуки). Тушить под крышкой до полуготовности на среднем огне.
- 3
Убавить огонь до минимума и добавить томатную пасту и специи по вкусу (хорошо подходит орегано).
- 4
Тушить до готовности. Украсить зеленью.
