Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Закуска из баклажанов со сладкими перцами

Автор: Ксения К
Готовить:20 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаКсения К

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность98.7 ккал
Белки5 г
Жиры0.9 г
Углеводы19.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Баклажаны400 г
Помидоры2 штуки
Красный сладкий перец1 штука
Томатная паста 7 столовых ложек
Репчатый лук1 штука
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный красный перец и помидор нарезанный средними кубиками. Обжаривать еще 5 минут.

  2. 2

    Добавить нарезанный крупными кубиками баклажан (2 штуки). Тушить под крышкой до полуготовности на среднем огне.

  3. 3

    Убавить огонь до минимума и добавить томатную пасту и специи по вкусу (хорошо подходит орегано).

  4. 4

    Тушить до готовности. Украсить зеленью.

Совет по рецепту

Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. Подойдет и как салат, и как закуска.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Батат фри в аэрогриле
Батат фри в аэрогрилеЕда
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Сибас с овощами и перечным соусом
Сибас с овощами и перечным соусомЕда
Готовить:1 час
1 порция
Фотография рецепта Канапе из картофеля с щучьей икрой
Канапе из картофеля с щучьей икройЕда
Готовить:20 минут
20 порций
Фотография рецепта Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоныМатильда Огурцова
Готовить:50 минут
3 порции
Фотография рецепта Лепешки-«чебуреки» с рисом и курицей
Лепешки-«чебуреки» с рисом и курицейМатильда Огурцова
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Жареный спринг-ролл
Жареный спринг-роллЛоскутова Марианна
Готовить:12 минут
3 порции
Фотография рецепта Креветки на гриле в чесночном соусе
Креветки на гриле в чесночном соусеМатильда Огурцова
Готовить:20 минут
6 порций