Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность136.7 ккал
Белки8.2 г
Жиры7.9 г
Углеводы7.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
20 порций
| Кальмары | 200 г |
| Копченый сыр сулугуни | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Огурцы | 150 г |
| Укроп | 5 г |
| Зеленый лук | 10 г |
| Майонез | 30 г |
| Сметана | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Тарталетки | 20 штук |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Подготовить все ингредиенты.
2Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и нарезать кубиками со стороной 5 мм.
3Очищенных кальмаров бросить в кипящую воду, дать снова воде закипеть, выловить кальмаров и переложить в ледяную воду.
4Нарезать кальмаров соломкой.
Инструменты
Нож шефский
5Свежие огурцы нарезать такой же соломкой.
Инструменты
Нож керамический
6Копченый сыр нарезать кубиками со стороной 5 мм.
7Укроп мелко нарезать. Зеленый лук нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8Смешать в миске кальмаров, сыр, яйца, огурцы, укроп и зеленый лук.
9Смешать майонез со сметаной и со всем остальным, посолить и поперчить.
10Разложить начинку в тарталетки.
11Подавать тарталетки с кальмарами и сулугуни к праздничному столу.
