Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность554.9 ккал
Белки18.5 г
Жиры33 г
Углеводы45.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Яичный желток | 1 г |
| Сливочный сыр | 1 г |
| Твердый сыр | 50 г |
| Оливки | по вкусу |
| Красная икра | 1 банка |
| Дрожжевое слоеное тесто | 500 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Слоеное тесто разморозить, слегка присыпать мукой, раскатать.
- 2
Формочкой вырезать будущую ракушку.
- 3
С одно стороны прижать двумя пальцами, чтобы при выпечке с этой стороны тесто меньше поднималось.
- 4
Выложить на смазанный противень, помазать взбитым желтком.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 5
Выпекать при температуре 190–200 градусов 15–20 минут, пока не зарумянятся.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Остудить.
- 7
Для начинки смешать сливочный сыр и оливки, посыпать тертым сыром и украсить красной икрой.
