Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность219.1 ккал
Белки19.1 г
Жиры15.1 г
Углеводы2.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Олюторская сельдь | 100 г |
| Огурцы | 25 г |
| Красный лук | 15 г |
| Трюфельное масло | 10 мл |
| Перепелиный желток | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Огурец избавить от семян и нарезать мелким кубиком, таким же кубиком нарезать филе сельди и красный лук, заправить трюфельным маслом, перемешать. Добавить соль и перец.
Инструменты
Нож шефский - 2
Сверху положить сырой перепелиный желток.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
