1Замороженные креветки разморозить, немороженые взять как есть, удалить у них пищеводы, а хвостики, если они есть, оставить. Замариновать креветки в смеси кунжутного масла, соевого соуса, лимонного сока и кайенского перца. Мариновать в течение десяти минут.
3В одну миску насыпать сухари панко, в другой слегка взбить яйцо. Креветки по очереди окунать во взбитое яйцо, обваливать в панировке панко и отправлять в кипящее масло.
4Когда креветки приобретут в масле приятный светло-коричневый цвет, вынимать, обсушивать на салфетке и поедать. Очень хорошо с розовым вином, кстати.
Обожаю такие креветки, они просто бесподобны))
Правда возиться долго и не в каждом магазине тигровые креветки купишь((
Я как то даже с маленькими извращалась, ну уж очень мне этот рецепт нравится))
Правда, вот соус я для них магазинный покупаю. Как то раз на него наткнулась, так теперь оторваться не могу (Астория ореховая, она с кунжутом и соевым соусом)
Книга рецептов
Добавить
