Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность118.4 ккал
Белки7.6 г
Жиры4.9 г
Углеводы13.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Брюссельская капуста | 500 г |
| Куриный бульон | 1 стакан |
| Измельченный свежий тимьян | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и очищенную от старых листьев капусту. Обжарьте, перемешивая, примерно 2–4 минуты, пока овощи не начнут подрумяниваться.
Инструменты
Сотейник - 2
Влейте бульон и добавьте тимьян, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте 10–15 минут до мягкости капусты.
