Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность389.3 ккал
Белки9.2 г
Жиры14.7 г
Углеводы60.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Белый лук | 20 головок |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Говяжий бульон | ½ стаканов |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | 4 стебля |
| Лавровый лист | ½ штук |
| Семена тмина | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте сливочное и растительное масло в сковороде и выложите очищенный лук. Жарьте до румяной корочки, аккуратно переворачивая,стараясь не повредите кожу, примерно 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В марлю положите петрушку, лавровый лист и тмин. Плотно завяжите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В сковороду налейте бульон, посолите, поперчите и положите мешочек с травами. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 40-50 минут, пока лук не станем мягким и вся жидкость не испарится. Извлеките мешочек и подавайте.
