Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность443.5 ккал
Белки27.2 г
Жиры35.3 г
Углеводы4.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжья вырезка | 500 г |
| Куриный бульон | 1 стакан |
| Сметана | 2 банки |
| Тертый хрен | 1 столовая ложка |
| Соленые огурцы | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Говядину нарежьте тонкими ломтиками и положите в глубокую сковороду. Залейте бульоном, накройте и готовьте на медленном огне около 40 минут, пока мясо не станет нежным и не впитает большую часть бульона. Если бульон выкипит раньше времени, добавьте еще бульон или воду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
В миске смешайте сметану, хрен и нарезанные соленые огурцы.
Инструменты
Нож керамический - 3
Готовое мясо выложите на блюдо, приправьте солью и перцем, посыпьте петрушкой. Можете выложите на блюдо корнишоны или маринованные помидоры.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Подавайте с соусом из хрена. Приятного аппетита!
