Автор рецептаAbs_spb
История рецепта
В продолжение серии рецептов-закусок под водку хочу предложить самый быстрый и ленивый по приготовлению (за исключением открытия банки рыбных консервов, разумеется). В моей семье всегда ценили и ценят различные супы. Большинство из них делается на базе прозрачного бульона из говядины. Бульон – на суп, из мяса можно много чего приготовить, начиная с макарон по-флотски и заканчивая нижеприведенным рецептом быстрой закуски под водку. Рецепт пишу из расчета на одного человека. В зависимости от размеров куска вареного мяса и желающих участвовать в дегустации количество ингредиентов может увеличиться.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мясо | 100 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Репчатый лук | ½ штук |
| Соленые огурцы | 2 штуки |
| Картофель | 2 штуки |
| Горчица | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отрезаем от куска вареного мяса ломоть произвольной толщины и обжариваем его на растительном масле с двух сторон, на эту же сковородку выкладываем нарезанную вчерашнюю вареную картошку.
- 2
Пока мясо жарится, режем помидоры на 2–3 части, шинкуем лук, посыпаем слегка сахаром и замачиваем в небольшом количестве уксуса.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Выкладываем на доску помидоры, лук, мясо, жареную картошку и пару соленых огурчиков. Мясо рекомендую есть с горчицей.
- 4
Наливаем стопочку из запотевшего лафитника.
