Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность481 ккал
Белки68.5 г
Жиры18.5 г
Углеводы6.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Индейка | 800 г |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сельдерей | 1 штука |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Консервированный тунец в масле | 400 г |
| Каперсы | 20 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Анчоусы | 4 штуки |
| Винный уксус | 20 мл |
| Майонез | 5 чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Морковь и сельдерей нарезать и довести до кипения в большом количестве воды с солью, уксусом и лавровым листом. Отварить в этом бульоне индейку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Нарезать филе индейки очень тонкими ломтиками и подавать с соусом.
- 3
Для приготовления соуса измельчить в блендере тунца с анчоусами и каперсами. Полученную массу перемешать с вином и майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
