Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность163.9 ккал
Белки4.2 г
Жиры6.6 г
Углеводы23.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свекла | 1 кг |
| Белый винный уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Крупная соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Английские огурцы | ½ штук |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Измельченный укроп | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хорошо промыть свеклу и завернуть каждую в фольгу.
- 2
Разогреть гриль или мангал (так же можно разогреть духовку до 200 градусов). Отправить свеклу на гриль на 40–45 минут до мягкости, переворачивая. Охладить, очистить и порезать небольшими сегментами. Переложить в миску.
Инструменты
Гриль портативный - 3
К свекле добавить растительное масло и 1 столовую ложку уксуса. Посолить и поперчить.
- 4
В другой миске смешать нарезанный тонкими полукружьями огурец, сметану, укроп и оставшийся уксус. Посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Разложить свеклу по тарелкам, сверху выложить огуречный салат.
