Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лимон | 1 штука |
| Кукурузный крахмал | 2 чайные ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Куриный бульон | ½ стаканов |
| Кирш | ¼ стаканов |
| Мускатный орех | щепотка |
| Сыр грюйер | ¼ стаканов |
| Швейцарский сыр | 100 г |
| Паста гомити (рожки) | 230 г |
| Панировочные сухари | 2 столовые ложки |
| Зеленый базилик | 1 пучок |
| Молотый черный перец | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Сварите пасту в кипящей подсоленной воде почти до готовности. Слейте воду.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Разогрейте духовку до 200 градусов. В небольшую миску выжмите сок половины лимона и смешайте с крахмалом.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Натрите дно сковороды зубчиком чеснока и, порезав его на кусочки, отправьте туда же. Добавьте бульон, кирш и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте натертый сыр. Слегка уменьшите огонь и готовьте, пока сыр не расплавится, 2-3 минуты. Добавьте лимонную смесь и готовьте 30 секунд.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Затем насыпьте пасту, хорошо перемешайте и разложите массу по 8 маленьким формочкам или кофейным чашкам. Посыпьте сухарями и поставьте на противень. Выпекайте 8-10 минут. Переставьте на тарелки, дайте остыть 4-5 минут, украсьте базиликом и посыпьте черным перцем. Полейте оставшимся лимонным соком.
