Закусочный багет с сыром и зеленью

АВТОР: Александр Владимирович

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: Александр ВладимировичПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

339

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Французский багет

1 штука

Сливочное масло

1 столовая ложка

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Укроп

1 пучок

Зеленый лук перья

по вкусу

Твердый сыр

100 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Моем, сушим бумажным кухонным полотенцем, измельчаем зелень (укроп, лук).

Шпаргалка

Как нарезать зелень

2Чистим чеснок, пропускаем его через пресс или трем на мелкой терке.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Сыр нарезаем тонкими ломтиками.

4Перемешиваем зелень и чеснок со сливочным маслом, солим, перчим по вкусу.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

5Противень покрываем листом пергаментной бумаги.

Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.

Инструмент

Бумага для выпечки

6Кладем багет на противень.

7С двух сторон кладем вдоль багета две палочки для суши — это позволит нарезать багет, не дорезая до основания.

8Осторожно кладем в получившиеся разрезы кусочки сыра.

9Сверху щедро смазываем масляной смесью.

10Помещаем противень в разогретую духовку минут на 10 (пока не расплавится сыр).

11Употребить в горячем виде.

Совет к рецепту

Сыр можно потереть на терке и смешать с масляной смесью. Тонким ножом нанести смесь на кусочки багета. Багет можно заменить на обычный батон. Но батон разрезать сначала два раза вдоль, потом несколько раз поперек и тоже промазать масляной смесью.