Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Запеченные кабачки с сыром

Автор: Ламбер
Готовить:20 минут
2 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаЛамбер

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность316.8 ккал
Белки15.7 г
Жиры16.3 г
Углеводы26.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности100 г
Кабачки2 штуки
Морковь1 штука
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зубчик
Помидоры1 штука
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Промыть кабачки, разрезать пополам и извлечь мякоть из сердцевины.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  2. 2

    Морковь, мякоть кабачков и лук нарезать мелкими кубиками.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  3. 3

    Разогреть сковороду, обжарить на растительном масле нарезанные овощи, добавить измельченные чеснок и помидор. Посолить, поперчить и снять с огня.

    Изображение

    Инструменты

    Сковорода с керамическим покрытием
  4. 4

    Выложить овощную начинку внутрь кабачков, присыпать натертым сыром Ламбер и запекать в духовке при температуре 170 градусов 15–20 минут.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
49 комментариев
Анастасия З
23.09.2018 в 12:56
Получилось вкусно! Спасибо за рецепт
Evgenia Kazakova
27.08.2017 в 16:26
Добавила куриную грутку и обжарила вместе с овощами. и после того как положила овощи в кабачок, залила их йогуртом с чесноком
Александра Носова
01.08.2017 в 09:33
Действительно, чтобы основа из кабачка пропеклась, нужно ставить ее заранее без начинки в духовку. У нас кабачок получился полусырой, а начинка готовая.
Анастасия Sh.
30.12.2016 в 13:28
Кабачки тоже полусырые, надо наверное их заранее минут на 10 поставить до заполнения начинкой, либо сыром позже поступать, а то сыр уже потемнел, а все сырое. Но вкусно, добавила сельдерей и грибы
Мария Брюханова
30.09.2016 в 22:04
обалденный рецепт, но я предпочитаю кабачки не вдоль нарезать, а поперек толщиной 3 см и делать как бы маленькие чашечки из них, так и нсть у
Gayane Harutyunyan
25.07.2016 в 18:57
к стати, я тоже чистила кабачек
Gayane Harutyunyan
25.07.2016 в 18:56
кабачки остались сырыми...в следующий раз надо бы оставить в духовке подольше...(
Вита Белецкая
13.06.2016 в 19:54
Кабачки нужно перед этим слегка проварить, минут 5. Тогда они не будут твердые
Елена Смирнова
23.05.2016 в 14:35
кабачок с кожецей жесткий( из-за этого муж не стал есть( а начинка очень вкусная)
Любовь Орлова
18.03.2016 в 21:55
супер! Со сметаной действительно вкусно! Плюс рецепта в его быстроте)
Dina Bessarab
19.02.2016 в 23:29
Пробовала делать несколько раз, очень вкусно! Добавляла к начинке еще грибы
Виктория Неведомская
12.02.2016 в 16:25
Приготовила сегодня - очень понравилось. Мои заметки: 1) брала молодые кабачки, не чистила - всё ок; 2) добавила в начинку сладкий перец;  3) отсутствующий помидор заменила томатной пастой; 4) в остывшую начинку добавила тертый сыр и 1 яйцо, немножко притрусила сыром сверху; 5) запекала 35 мин. на 200С без конвекции - кабачок пропекся, сырок подрумянился.
Виктория Пушкарь
25.01.2016 в 12:58
Запекать пришлось 40 мин, иначе кабачок хрустел. И еще добавила фарш, чтобы посытнее было. Вышло отлично, но кабачок, пожалуй, лучше чистить. Кожица жестковата. Хотя, может сорт кабачков такой...
Татьяна Маргальникова
12.01.2016 в 19:17
выпекала на 180 градусах полчаса - кабачок хрустел.
Иван
18.10.2015 в 13:51
Норм, всегда нравились такие штуки.
Alyona Urievna
04.08.2015 в 14:35
хорошо делать летом когда все это есть в саду
Валерия Сайковская
30.06.2015 в 00:15
Получается очень красиво и вкусно!) правда добавила немного корицы в начинку!
Анна Пивоварова
29.06.2015 в 16:48
В начинку добавила фарш, очень вкусно и сытно.
Екатерина Худжадзе
23.05.2015 в 15:26
запекла при 200 градусах,30 минут,и каачек хрустел...нужноыло еще дольше..а так вкусно
Мария Зорина
21.03.2015 в 18:02
Очень понравился рецепт, вот только по факту запекались 35 минут, т.к. кабачки были твердоваты
Valeriia Tarasova
23.01.2015 в 15:34
Нам очень нравится! уже готовила несколько раз, только без морковки и с добавлением орегано ли прованских трав
Julia Nesterets
14.12.2014 в 20:36
Очень простая, но при этом изысканная закуска. Хорошо для разнообразия. 
Евгения Лукьянова
16.11.2014 в 21:31
все сделала по рецепту,запекала 20 минут.получилось очень вкусно и сытно,и сыночку понравилось))
Natasha Pti4ka
07.10.2014 в 16:07
делала то же самое, но с баклажаном, очень вкусно. фаршировать можно любыми овощами
Viktoria Raslinkina
06.06.2014 в 17:28
Очень вкусно и быстро! Не ожидала от овощного блюда такого отличного вкуса!
siberiaa
30.04.2014 в 20:32
Кабачки лучше запекать подольше, а то у меня не пропеклись 
Pavel Malyshkin
24.03.2014 в 21:13
Получилось очень здорово! Моя малышка была несказанно рада! :) http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120213181923/140324211837/p_O.jpg
Евгения Дубачева
18.02.2014 в 16:10
А я по рецепту сделала. Очень вкусно. Для малыша старалась )))
Eugenia Kery
10.01.2014 в 12:27
в начинку добавляла еще курицу обжаренную заранее и болгарский перец.
Алёна
24.12.2013 в 12:57
а еще сметанкой перед сыром помазала)
Екатерина
15.09.2013 в 18:12
если кабачок молодой и шкурка тонкая, то чистить необязательно
Анастасия Суслова
30.08.2013 в 20:22
я чищу кабачки обычно
Александра Дмитриева
18.08.2013 в 18:05
я не чистила кабачки, ели так, очень вкусно)
Тама Раневская
03.08.2013 в 05:46
Мне тоже интересно,а чистить кабачок надо?Или его прям со шкуркой есть?
Татьяна Кулакова(Сухова)
11.06.2013 в 22:12
Тока что съели, очень понравилось
Nesmetana
14.08.2012 в 15:31
а чистить кабачок не обязательно?
Марта Mastema
09.06.2013 в 01:38
Nesmetana,да
Alina Rylskaya
09.07.2012 в 20:40
только что доели! шикарно) и очень легко - на ужин самое оно!
Светланка Чаечка
23.11.2011 в 15:58
вкусняшка такая!
света юрьева
19.09.2011 в 22:51
вкусная, а главное полезная еда, но кабачок я почистила предварительно!
Мари О
30.08.2011 в 18:39
мне и всем родным понравилось! спасибо!:)
Евгения Ладочкина
21.08.2011 в 14:29
За рецепт спасибо! Просто! Вкусно. Так в духовке полчаса держала.
Лёля Тонькина
25.07.2011 в 15:01
Приятный рецепт из того, что под рукой :) Спасибо! Проблему с сыром решила так: потёрла немного сыра, смешала с майонезом и размазала тонким слоем по «расчленённому» кабачку) А потом сверху на готовое блюдо посыпала просто сыр) Сам кабачок пропёкся нежным, на удивление, даже кожица мягкая!
Doktor Drek
29.06.2011 в 21:10
Рецепт супер! Я еще правда рис добавил(не перемешивая с овощами), получилось очень вкусно. Пек 30 мин. сыром в конце посыпал
Ксения
20.03.2011 в 21:36
просто восхитительный рецепт! большое спасибо) p.s. есть нужно все
Наталья Шапошникова
26.10.2010 в 17:11
интересно, а как это потом поедается? просто как из тарелки, или кабачковую форму тоже можно есть? просто с кабачками как-то не сталкивалась..
Alexey Larchenkov
20.06.2011 в 23:25
Наталья Шапошникова,Есть нужно все вместе. Причем кабачок дает сочность и некоторую приятную пресность, которая будет контрастировать с начинкой. Вместо овощей для начинки также используют мясной фарш.
Инга
02.08.2010 в 23:44
Смутило время приготовления. Мне понадобилось около получаса. А так же показалось. что лучше сыром присыпать не в самом начале запекания. А вообще вкусно.
Елена Корнюшкина
07.03.2010 в 14:49
если добавить сметанку - тоже очень вкусно))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Лепешка с лисичками и страчателлой
Лепешка с лисичками и страчателлойЕда
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Аришта с соусом из белых грибов
Аришта с соусом из белых грибовЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Стручки фасоли с овощами
Стручки фасоли с овощамиМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
1 порция
Фотография рецепта Кабачки с яйцом
Кабачки с яйцомМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
1 порция
Фотография рецепта Баклажаны, фаршированные сыром
Баклажаны, фаршированные сыромМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
1 порция
Фотография рецепта Баклажаны с ореховой подливкой
Баклажаны с ореховой подливкойМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
1 порция
Фотография рецепта Баклажаны припущенные
Баклажаны припущенныеЕда
Готовить:45 минут
1 порция
Фотография рецепта Тыква в молоке
Тыква в молокеМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
1 порция
Фотография рецепта Жареные лисички с чесноком
Жареные лисички с чеснокомКулинар 4686565
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Камамбер с вареньем из черной смородины
Камамбер с вареньем из черной смородиныЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Картофельная колбаса
Картофельная колбасаМатильда Огурцова
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Хрустящая брюссельская капуста
Хрустящая брюссельская капустаЕда
Готовить:1 час
4 порции