Энергетическая ценность на порцию

Калорийность248.2 ккал

Белки16.9 г

Жиры18.4 г

Углеводы4.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Печень индейки	500 г
Морковь	150 г
Репчатый лук	150 г
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Лук почистить, помыть, нарезать кусочками 2 см.
Инструменты
Нож шефский
3
Морковь почистить, помыть, нарезать кусочками 2 см.
Инструменты
Нож картофельный
4
Печень помыть, обсушить. На дно стеклянной кастрюли выложить слоями лук и морковь, посолить и посыпать специями. На овощи положить печень. Посолить и посыпать специями.
Шпаргалка
Как подготовить печень
5
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Достать из духовки и остудить до комнатной температуры.
7
Взбить в блендере до состояния крема.
Инструменты
Блендер
8
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить паштет на фольгу, сформировать колбаску, закрыть со всех сторон.
9
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
10
Достать из духовки, остудить. Для подачи выложить в форму.