Автор рецептаАлиса Погосян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Печень индейки | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Репчатый лук | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2Лук почистить, помыть, нарезать кусочками 2 см.
Инструменты
Нож шефский
3Морковь почистить, помыть, нарезать кусочками 2 см.
Инструменты
Нож картофельный
4Печень помыть, обсушить. На дно стеклянной кастрюли выложить слоями лук и морковь, посолить и посыпать специями. На овощи положить печень. Посолить и посыпать специями.
Шпаргалка
Как подготовить печень
5Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6Достать из духовки и остудить до комнатной температуры.
7Взбить в блендере до состояния крема.
Инструменты
Блендер
8Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить паштет на фольгу, сформировать колбаску, закрыть со всех сторон.
9Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
10Достать из духовки, остудить. Для подачи выложить в форму.
