Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность64.3 ккал
Белки1.8 г
Жиры5.1 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Сыр страчателла | 100 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Кинза | 10 г |
| Сушеный орегано | ¼ чайных ложек |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Острая паприка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Французский багет | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2Перец запечь в духовке до темных подпалин, около 20–30 минут.
3Переложить перцы в пакет на 10 минут, затем очистить от кожуры и семян.
4Нарезать перец полосками.
Инструменты
Нож керамический
5Приготовить маринад. Для начала мелко нарезать чеснок и кинзу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
6Смешать чеснок и кинзу с орегано, паприкой, солью, перцем, оливковым маслом, лимонным соком. Поместить перцы в маринад и оставить на 30 минут.
7Подсушить ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере.
8Выложить перцы на подсушенный хлеб.
9Сверху выложить страчателлу.
10Немного полить маринадом, украсить кинзой и подавать.
