Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность249.6 ккал
Белки4.4 г
Жиры21.1 г
Углеводы6.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Цветки цукини | 6 штук |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Белое сухое вино | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Тертый сыр пармезан | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Взбить вилкой яйцо, добавить вино и аккуратно ввести муку, избегая появления комочков. Взбить до состояния жидкой сметаны. Добавить к смеси мелко натертый сыр. Посолить и поперчить. Если необходимо, добавить немного воды.
- 2
Цветы цукини вымыть, удалить пестики и цветоножки и поместить в кляр на 1-2 минуты.
- 3
В глубокой сковороде разогреть масло. Позволяя кляру стекать, доставать цветки и поместить на сковороду в один слой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Обжарить со обеих сторон, вынуть на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир.
