Энергетическая ценность на порцию

Калорийность902.8 ккал

Белки7.5 г

Жиры88.5 г

Углеводы18.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Кабачки нужно очистить от кожи и семян и порезать тонкими ломтиками. Потом сложите их в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на 1 час. Промойте и обсушите.
2
Насыпьте муку в плоскую тарелку. Взбейте яйцо в другой тарелке. Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180 градусов.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Погружайте ломтики кабачка в муку, потом в яйцо, а потом в горячее масло. И жарьте, пока они не станут золотистыми. Снимайте шумовкой и обсушите от лишнего масла. Держите в тепле, пока будете жарить всю партию. Подавайте сразу, посыпав свежей петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень