Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Жареные каштаны

Автор: Ольга Худина
Готовить:45 минут
8 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность141.1 ккал
Белки2.9 г
Жиры2.5 г
Углеводы26 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Каштаны680 г
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Разогрейте духовку до 220 градусов.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  2. 2

    Острым ножом сделайте крестообразные надрезы на круглой стороне каштанов и выложите на противень, разрезанной стороной вверх. Поставьте в духовку на 20-30 минут, пока кожура не завернется с мякоти.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  3. 3

    Заверните горячие каштаны в кухонное полотенце и слегка прижмите, чтобы отстала кожура. Оставьте завернутыми на 5 минут и сразу подавайте.

  4. 4

    Также можно перед подачей посолить или добавить любимые специи.

29 комментариев
Анюта Черемшагина
25.09.2019 в 18:07
Собрала вчера каштаны с деревьев в г. Харькове)), подумала их приготовить)))), прочла коменты и решила сделать коврик для массажа ног)))
Александр Новоселов
20.12.2019 в 09:48
Анюта Черемшагина,Анюта, это конский каштан не пригодный и даже опасный для здоровья !
мария медведева
15.12.2016 в 22:50
Мне их так нахваливали и я купила и приготовила. Ну что могу сказать, кто то любит черную икру а кто то не любит. Я каштаны не люблю.
Елена Шварц
24.01.2015 в 15:35
Ужасный  вкус у каштанов
Катерина Ермилова
28.10.2014 в 14:50
в Закарпатье растут съедобные каштаны почти в каждом дворе.
Apaika Maers
01.08.2014 в 22:34
с деревьев просто пособирать нельзя )) покупайте в магазине или на рынке съедобные-другой сорт каштанов (нежели на деревьях).
Elena Sigida
15.06.2014 в 03:57
а каштаны как-то различаются (ядовитые или нет)? Можно просто с деревьев пособирать?
Светлана Светова
19.04.2014 в 11:30
В Зелёном Перекрёстке полно
Марина Быченко
19.12.2013 в 15:53
У нас в Сочи их полно. Сезон - середина осени.
hardharpoon
08.11.2012 в 23:21
на рынке в Подмосковье в сентябре-октябре продавали в каждой второй палатке каштаны с Кавказа, мелкие и не самые вкуные, но всё же. Да и в ноябре кое-где можно было встретить.
hardharpoon
08.11.2012 в 23:21
на рынке в Подмосковье в сентябре-октябре продавали в каждой второй палатке каштаны с Кавказа, мелкие и не самые вкуные, но всё же. Да и в ноябре кое-где можно было встретить.
Ольга Белан
19.11.2011 в 16:42
в Сочи их на каждом углу продают,да и если в лес сам пойдешь их спокойно найти можно!а я жарю их на сковоре солью и немного воды.она расспариваются и поджариваются,только обязательно надо их надрезать и крышкой закрыть.они низкоколлорийные,чем все другие орехи.А вкус у них почти как у картофеля.
Ирина Хитрова
03.06.2011 в 19:47
еще съедобные каштаны растут в Турции! самые вкусные, на мой взгляд, они зимой в Стамбуле ))) их жарят на каждом углу на углях в специальных тележках ))) оооочень вкусно! я могу их съесть пару кило за раз! )))
Vesna Seydkhanova
06.02.2011 в 00:30
У нас в Сербии из продают на каждом углу. Как по мне, гадость редкостная ((( Напоминает сырую фасоль, долго пролежавшую в воде!
Ольга Худина
07.02.2011 в 11:41
Vesna Seydkhanova,На вкус и цвет...)))
Джонни Мнемоник
18.10.2010 в 22:54
На улице сорвал каштаны обычные, и пытался с них сделать. Чуть копыта не откинул.
Ольга Худина
19.10.2010 в 10:39
Джонни Мнемоник,Еще бы!!! В России каштаны выращивают только в декоративных целях и есть их нельзя. Их называют конскими каштанами. Покупайте съедобные в магазинах!!!
Сергей Башкирев
05.12.2016 в 14:07
Джонни Мнемоник,Я с дури насобирал каштанов осенью в Петровском парке Кронштадта и пытался погрызть... гадость такая...
Анюта Черемшагина
25.09.2019 в 18:06
Джонни Мнемоник,)))
Оксана Шакарова
02.10.2010 в 12:27
В Краснодарском крае тоже растут съедобные каштаны
Таня Таня
13.05.2010 в 15:54
Ну почему же только в Италии, Испании и Франции. Ещё съедобные каштаны растут в Крыму и на Кавказе.
Ольга Худина
13.05.2010 в 15:56
Таня Таня,В Крыму и на Кавказе, к сожалению, не была! )))
mister-diy.livejournal.com
31.03.2010 в 18:34
ну и зачем рецепт если тут не купить каштаны?
Елена Гнедовская
31.03.2010 в 18:58
mister-diy.livejournal.com,Почему же не купить? Итальянские, испанские и французские продаются в супермаркетах. Глобус Гурмэ, Hediard.
mister-diy.livejournal.com
01.04.2010 в 10:58
Елена Гнедовская,ок! просто очевиден вопрос пользователя вдруг решившего что-то приготовить эдакое. был уверен, что отметили бы при удобном случае. спасибо!
Nina Prochko
30.01.2014 в 04:54
Елена Гнедовская,там дорого очень :( надо в италию ехать ! :-)
Nina Prochko
30.01.2014 в 04:53
mister-diy.livejournal.com,мистер, а что в других странах уже нет русских которые читают афишу еду :-) смешно.
Hrushka_VIP
28.03.2010 в 18:39
Вот меня всегда интересовало- а какие каштаны используют? Любые или какие-то сортовые?
Ольга Худина
29.03.2010 в 08:55
Hrushka_VIP,В России каштаны выращивают только в декоративных целях и есть их нельзя. Их называют конскими каштанами. А съедобные растут в Италии, Испании и Франции. Это совершенно другой сорт!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чеснокомЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
3 порции
Фотография рецепта Канапе из картофеля с щучьей икрой
Канапе из картофеля с щучьей икройЕда
Готовить:20 минут
20 порций
Фотография рецепта Закусочные шампиньоны на сковороде
Закусочные шампиньоны на сковородеАнастасия Исмагулова
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Жареные тигровые креветки
Жареные тигровые креветкиЕда
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Куриные вывертыши
Куриные вывертышиЕда
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Фаршированные мидии
Фаршированные мидииЕда
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Плацинды с лисичками и молодым картофелем
Плацинды с лисичками и молодым картофелемАлександр Токарев
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Шампиньоны с чесноком и перцем халапеньо
Шампиньоны с чесноком и перцем халапеньоЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Бескозырки с печенью
Бескозырки с печеньюГеография На Вкус С Никой Ганич
Готовить:1 час
20 порций
Фотография рецепта Запеченный картофель с луком и шампиньонами
Запеченный картофель с луком и шампиньонамиАлександр Антропов
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Морковь, запеченная в лимонном соке
Морковь, запеченная в лимонном сокеАлександр Антропов
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Ачапа-сет (пхали по-абхазски)
Ачапа-сет (пхали по-абхазски)Еда
Готовить:40 минут
8 порций