Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность194.7 ккал
Белки3.2 г
Жиры13.5 г
Углеводы16.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белый лук | 1 головка |
| Красный лук | 1 головка |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Оранжевый сладкий перец | 1 штука |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Замочите деревянные палочки на 30 минут в холодной воде.
Инструменты
Шпажки - 2
Разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль - 3
Лук очистите и порежьте кольцами. Перцы разрежьте на четвертинки и очистите от семян.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Чередуя, наденьте на палочки разноцветные перцы и кольца лука. Сбрызните оливковым маслом. посолите и поперчите.
- 5
Выложите на гриль и жарьте 6–8 минут с каждой стороны до слегка подгоревшей кожицы перцев.
- 6
Переложите овощи на доску, сняв с палочек. Очистите перцы от кожицы и нарежьте тонкими полосками.
- 7
Переложите овощи на блюдо.
