Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность654.3 ккал
Белки41.2 г
Жиры34.2 г
Углеводы43.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сыр боккончини | 450 г |
| Растительное масло | 5 стаканов |
| Панировочные сухари | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогрейте растительное масло в кастрюле до 180 градусов.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Тем временем, в одну миску выложите яйца и слегка взбейте. В другую насыпьте сухари. Обваляйте сырные шарики сначала в яйце, затем в сухарях, снова яйце и сухарях, чтобы сыр хорошо покрылся. Переложите на лист пергамента.
- 3
Жарьте шарики порциями по 10 штук примерно 30 секунд до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце и слегка посолите.
Инструменты
Бумажные полотенца
