Энергетическая ценность на порцию

Калорийность709.1 ккал

Белки37.3 г

Жиры49 г

Углеводы30.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:15 минут

1
Аккуратно соскребите белый налет с сыра, не повредив кожицу. Если вы этого не сделаете, то сыр при жарке растечется, потому что мука плохо пристанет.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
В одну миску насыпьте муку, в другую - сухари, а в третьей слегка взбейте со сливками яйцо.
3
Обваляйте головки сыра сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в сухарях, слегка прижимая.
4
Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте сыр на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
На тарелки выложите листья салата, сверху сыр и клюквенный соус.