Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Красный винный уксус | 2 столовые ложки |
| Свежая мята | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 2 чайные ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Салат романо | 2 головки |
| Красный лук | 1 головка |
| Сыр халуми | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте гриль.
- 2
В миске смешайте масло, уксус, 1 столовую ложку измельченной мяты, горчицу и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Смажьте листья латука и луковые кольца соусом и посыпьте солью и перцем.
- 4
Жарьте луковые кольца примерно по 3 минуты с каждой стороны до мягкости и появления характерных полосок. Переложите на тарелку на некотором расстоянии друг от друга.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Выложите на гриль латук и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до мягкости и полосок. Выложите по 2 листа на 4 тарелки.
- 6
Порежьте халлоуми на 8 частей и выложите на гриль. Жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до появления характерных полосок.
- 7
Выложите луковые кольца на листья салата и сверху положите сыр. Сбрызните заправкой и посыпьте оставшейся мятой. Подавайте немедленно.
