Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность136.7 ккал
Белки4 г
Жиры9.4 г
Углеводы11.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Арахисовое масло | 2 столовые ложки |
| Салат мини пак-чой | 700 г |
| Тертый имбирь | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Зеленый лук с луковицей | 2 штуки |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый белый перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Срежьте низ у каждой головки пак-чоя и порежьте тонко поперек. Хорошо промойте под проточной водой и просушите.
Инструменты
Нож керамический - 2
В воке на сильном огне разогрейте арахисовое масло, но не до появления дымка. Добавьте имбирь, мелко нарезанный зеленый лук и тонко нарезанный чеснок. Обжарьте примерно 15 секунд.
Инструменты
Вок - 3
Добавьте пак-чой, соль, сахар и белый перец. Обжарьте минуту, затем влейте 1 столовую ложку воды, накройте крышкой и готовьте 30 секунд, пока пак-чой не обмякнет. Откройте крышку и обжарьте еще несколько секунд. Снова закройте, уменьшите огонь и готовьте еще 30 секунд. Сразу подавайте.
