Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленые бобы | 100 г |
| Длиннозерный рис | 350 г |
| Сосиски | 3 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук | 8 штук |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Очищенные креветки | 160 г |
| Тертый имбирь | 2 чайные ложки |
| Замороженный зеленый горошек | 100 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Промойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Разогрейте вок на сильном огне, добавьте половину масла и распределите по сковороде. Разбейте яйца и распределите по сковороде. Когда они затвердеют, скатайте рулетом и переложите со сковороды. Порежьте на небольшие кусочки.
Инструменты
Вок - 3
Снова разогрейте вок на сильном огне, добавьте оставшееся масло и распределите по стенкам. Добавьте тонко нарезанные по диагонали китайские сосиски и нарезанные бобы и обжарьте 2-3 минуты.
Инструменты
Палочки для вока - 4
Добавьте нарезанные 6 веточек зеленого лука, чеснок и имбирь, жарьте еще 1 минуту. Добавьте креветки и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте рис и горошек, хорошо перемешайте и разогрейте. Добавьте соевый соус.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 5
Подавайте, посыпав нарезанным яйцом и оставшимся луком.
