Энергетическая ценность на порцию

Калорийность279.3 ккал

Белки7.7 г

Жиры21.5 г

Углеводы15.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:20 минут

1
Удалите стебли и промойте листья щавеля. Налейте три-четыре литра воды в большую кастрюлю и добавьте одну столовую ложку соли. Отправьте в кастрюлю щавель, доведите до кипения на большом огне и варите десять минут. Слейте воду. Мелко покрошите листья.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Плоской стороной лезвия раздавите чеснок и отправьте его к маслу — готовьте несколько минут, пока чеснок не потемнеет, потом изловите и выбросьте. Добавьте щавель и готовьте, помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Уберите сковороду с огня, полейте листья уксусом, поперчите, перемешайте и подавайте.