Энергетическая ценность на порцию

Калорийность374.1 ккал

Белки15.2 г

Жиры23 г

Углеводы30.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:20 минут

1
Удалите стебли и промойте листья щавеля. Налейте 3–4 литра воды в большую кастрюлю и добавьте 1 столовую ложку соли. Отправьте в кастрюлю щавель, доведите до кипения на большом огне и варите 10 минут. Слейте воду. Мелко покрошите листья.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Плоской стороной лезвия раздавите чеснок и отправьте его к маслу — готовьте несколько минут, пока он не потемнеет, потом изловите и выкиньте. Добавьте щавель и готовьте, помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Уберите сковороду с огня, полейте листья уксусом, разогрейте на медленном огне и подавайте.