Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность53.6 ккал
Белки3.3 г
Жиры1.6 г
Углеводы6.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Лисички | 300 г |
| Черника | 30 г |
| Лук-шалот | 50 г |
| Растительное масло | 15 мл |
| Сливочное масло | 15 г |
| Тимьян | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Лисички промыть и хорошо обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца - 3
Если лисички крупные, разрезать их пополам или на четыре части, мелкие оставить целыми.
- 4
Лук-шалот нарезать тонкой соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
В большой сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
Бросить туда лук-шалот и лисички, грибы должны лежать в один слой и нетесно, чтобы они жарились, а не выделяли сок.
- 7
Жарить лисички до готовности, 5–7 минут.
- 8
Добавить чернику, жарить еще 2 минуты.
- 9
В конце посолить, добавить листья тимьяна и рубленую петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 10
Подавать жаренные с черникой лисички к рыбе и картофелю, в качестве закуски или дополнительного гарнира.
