Энергетическая ценность на порцию

Калорийность559.8 ккал

Белки15.3 г

Жиры30.6 г

Углеводы44.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:50 минут

1
Разогрейте духовку до 185 градусов.
2
Порежьте капусту на средние соцветия и выложите, стеблями вниз, в огнеупорную форму. Залейте вином и закройте фольгой. Запекайте до мягкости примерно 45 минут.
3
В блендере смешайте 6 столовых ложек оливкового масла, сухари, измельченный чеснок, петрушку и пармезан. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Достаньте капусту из духовки и увеличьте температуру до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Смажьте капусту оливковым маслом и посыпьте смесью с пармезаном.
6
Верните в духовку на некоторое время до золотистой корочки. Подавайте теплой.