Автор рецептаJane Justice
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яичный белок | 3 штуки |
| Тростниковый сахар | 70 г |
| Ванилин | 1 ½ г |
| Манная крупа | 5 столовых ложек |
| Мягкий обезжиренный творог | 500 г |
| Красная смородина | 150 г |
| Варенье из красной смородины | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | ½ г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию (отметка 5). Подготовьте силиконовую прямоугольную форму 10х20 см.
- 2
С помощью миксера взбейте белки с сахаром и ванилью добела.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
Добавьте в смесь творог и взбивайте до однородности.
- 4
Всыпьте в однородную смесь манку (5 ст.л. - примерно 70 грамм). Хорошенько размешайте смесь ложкой.
- 5
После можно добавить ложку джема или варенья по вкусу, затем всыпьте ягоды, аккуратно размешайте.
- 6
Перелейте готовое тесто в силиконовую форму так, чтобы оно равномерно её заполнило. Посыпьте сверху корицей.
- 7
Выпекайте минут 45, пока запеканка не поднимется. Подрумянить корочку можно на гриле в духовке.
- 8
По готовности, выньте запеканку из духовки, проведите острым ножом по краям формы, чтобы запеканка отлипла от неё, и оставьте остывать.
- 9
Запеканку можно подавать и в тёплом, и в холодном виде.
