Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Блинчики с тыквой и бананом

Автор: Clumsy Kettle
Готовить:20 минут
2 порции
Clumsy Kettle

Автор рецептаClumsy Kettle

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность478.6 ккал
Белки14.1 г
Жиры15.2 г
Углеводы72.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Куриное яйцо1 штука
Пшеничная мука90 г
Натуральный йогурт125 г
Разрыхлитель¼ чайных ложек
Молоко30 мл
Сливочное масло20 г
Сода¼ чайных ложек
Молотая корица¼ чайных ложек
Молотый имбирь¼ чайных ложек
Молотый мускатный орех¼ чайных ложек
Коричневый сахар½ столовых ложек
Сольщепотка
Тыква баттернат-сквош150 г
Бананы1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Очищенную и нарезанную маленькими кусочками тыкву положите в сотейник. Туда же долейте столько воды, чтобы она укрывала тыкву, поставьте на огонь и отварите до готовности. На это потребуется, в зависимости от размера кусочков, минут 10–15. Готовность проверяйте вилкой: если тыкву легко размять, то всё готово. Слейте воду и отставьте сотейник в сторону, прибавив туда 20 граммов сливочного масла.

  2. 2

    Пока тыква остывает,  в просторной миске перемешайте муку, соль, специи, сахар и оба разрыхлителя.

  3. 3

    Остывающую тыкву разомните вилкой или толкушкой до состояния волокнистого пюре и переложите ее во вторую свою миску. Туда же, к уже чуть теплой тыкве, прибавьте йогурт, молоко и яйцо, перемешайте.

  4. 4

    Соедините содержимое мисок с сухими ингредиентами и жидкостями, перемешайте.

  5. 5

    Поставьте греться на огонь чуть ниже среднего сковороду с толстым дном, параллельно очистите и нарежьте толстыми кружочками банан.

  6. 6

    На разогретую сковороду выливайте на каждый блинчик по 2 столовые ложки теста, сверху выкладывайте несколько кусочков бананов (2–3, чтобы не было приторно), укрывайте по возможности крышкой и готовьте таким образом пару минут. Когда блинчики умеренно поджарятся с одной стороны, вспузырившись и схватившись — с другой, переверните и дожаривайте еще пару минут.

  7. 7

    Повторите операцию с остатками теста и бананов, подавайте на теплых тарелках с орехами, дополнительным сливочным маслом, сиропами и большой кружкой чего-нибудь горячего.

Совет по рецепту

Для подачи (опционально): кленовый сироп, или мед, или любой другой подсластитель в жидком виде (вдруг вы агаву любите, или сироп от персикового варенья?); горсть миндаля, порубленного на кусочки, или лепестки; сливочное масло. ли вы переоценили возможности своего желудка, остатки блинчиков с тыквой храните в холодильнике минимум день под пленкой или в герметичной таре, чтобы не пересохли. Или бережно упакуйте, чтобы взять с собой хоть в поход, хоть на работу. Чтобы окружающие непременно обзавидовались.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Блинчики с печенью
Блинчики с печеньюЛюбовь Иванова
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Блинный торт Oreo
Блинный торт OreoИрина Палкина
Готовить:2 часа 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Налистники с творогом и изюмом
Налистники с творогом и изюмомДиана Корнеева
Готовить:25 минут
5 порций
Фотография рецепта Блинчики французские Crepe нежные
Блинчики французские Crepe нежныеEvgeniy Edem
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Блинчики «Неро»
Блинчики «Неро»Elya Livinskaya
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Заварные рисовые блинчики на молоке
Заварные рисовые блинчики на молокеВиктория Останина
Готовить:1 час 20 минут
10 порций