Автор рецептаМихаил Белоконь
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Обезжиренный творог | 200 г |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Яичный белок | 1 штука |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Ванильный сахар | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала творог нужно хорошенько растереть, можно вилкой или пропустить его через сито. Затем взять творог, белок яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Перемешать. Положить муку, снова растереть все до однородности.
Инструменты
Барабанное сито - 2
Посыпать мукой доску и выложить на нее тесто. Можно еще немного посыпать тесто мукой сверху. Теперь раскатать до толщины приблизительно 1 см.
Инструменты
Скалка - 3
Вариант 1. Можно порезать тесто полосочками, а потом квадратиками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Вариант 2. Можно вырезать формочками веселые фигурки (идеальный вариант для детей).
- 5
Вариант 3. Скатать колбаску из теста около 1 см в диаметре. Нарезать колбаску наискосок кусочками около 1 см.
- 6
Поставить кипятиться кастрюлю с водой. Когда вода закипит, чуть-чуть ее подсолить и опустить туда вареники. Как только вареники всплывут, варить еще 3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 7
Выловить всплывшие вареники шумовкой и выложить их на блюдо слоями, каждый слой чуть-чуть присыпая сахаром, чтобы они не слипались.
- 8
Подавать горячими. Можно сдобрить вареньем или медом.
