Автор рецептаMoi_natali
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность386 ккал
Белки22.5 г
Жиры30.2 г
Углеводы4.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Сыр рикотта | 250 г |
| Перечная мята | ½ пучков |
| Морская соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Яйца разбить в миску и слегка взбить вилкой.
- 2
Луковицу очистить и мелко нарубить, спассеровать в оливковом масле. Посолить, поперчить добавить мелкорубленные листочки мяты. Через 2–3 мин добавить рикотту (предварительно размять вилкой).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Еще через пару минут влить яйца и дать им стянуться. Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону и жарить до готовности.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Порезать на порционные куски и подавать, украсив мятой.
