Автор рецептаАлександра Лысенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность414.8 ккал
Белки25.3 г
Жиры30.8 г
Углеводы7.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Сосиски | 4 штуки |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Молоко | 60 мл |
| Шпинат | 200 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Положить листья шпината на сухую сковороду. Накрыть крышкой. Поставить на средний огонь на 2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Снять крышку. Дать выпариться жидкости.
- 3
Переложить шпинат на доску и порубить.
- 4
Нарезать сосиски кружочками.
Инструменты
Нож шефский - 5
Взбить яйца с мукой и молоком. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
В полученную смесь добавить шпинат.
- 7
Смазать сливочным маслом форму для запекания (диаметр 22 см).
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 8
Влить яичную массу. Добавить сосиски.
- 9
Готовить в духовке при 150 градусах 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 10
Подавать фриттату горячей, с зеленым салатом, заправленным оливковым маслом.
