Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность275.4 ккал
Белки17.2 г
Жиры19.4 г
Углеводы7.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 2 чайные ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Свежая спаржа | 500 г |
| Куриное яйцо (крупное) | 4 штуки |
| Тертый сыр грюйер | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанную небольшую луковицу, посолите и обжарьте примерно 3 минуты до мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Тем временем, нарежьте спаржу по диагонали на кусочки 2–2,5 см. Добавьте в сковороду, накройте крышкой, сделайте маленький огонь и готовьте до мягкости примерно 6–8 минут.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 3
Тем временем, слегка взбейте яйца в миске. Влейте в сковороду и готовьте 2 минуты на среднем огне. За это время разогрейте гриль в духовке.
- 4
Посыпьте фритату сыром и отправьте под гриль на 3–4 минуты до золотистой корочки. Порежьте на сегменты и подавайте.
