Автор рецептаЗухра Магомедова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность157.1 ккал
Белки5.4 г
Жиры2.2 г
Углеводы30.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 5 штук |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | щепотка |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Лук | ½ штук |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Натереть лук на мелкой терке и положить его в миску.
- 2
Далее натереть на мелкой терке картофель, добавить его к луку и перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 3
Откинуть картофель с луком на дуршлаг, а когда жидкость стечет, выжать — на выходе должен быть «сухой остаток». Добавить соль, яйцо и муку, тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Выкладывать драники столовой ложкой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Делать драники не слишком толстыми, разравнивать поверхность лопаткой.
- 6
Жарить на среднем огне — картофель должен хорошо прожариться внутри.
