Автор рецептаМария Горячева
История рецепта
Эту чудесную кашу готовила все мое детство любимая бабушка. Каша невероятно вкусная, сытная и абсолютно непохожая на привычную молочную, хотя содержит все самые обыкновенные ингридиенты. Думаю, все дело в особых пропорциях и самом приготовлении - не на огне, а в духовке. Изначально, этот рецепт был рассчитан на русскую печь и глинянный горшок - именно так моей бабушке готовили эту кашу в ее детстве - в простом русском доме в небольшой деревеньке. Бабушка адаптировала рецепт под квартирные условия и благодаря ей, я могу поделиться этой вкуснятиной с вами.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Круглый рис | 1 стакан |
| Молоко | 3 стакана |
| Сливочное масло | 30 г |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В глиняный или керамический горшок-кастрюлю всыпать рис и залить молоком;
- 2
Добавьте масло (можно одним куском, можно разделить на небольшие кусочки - роли не играет), соль и сахар, слегка перемешать;
- 3
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить горшочек на 30-40 мин. Крышкой не накрывать (!). Каша готова, когда появится золотисто-румяная корочка сверху;
Инструменты
Термометр для духовки - 4
При желании в кашу можно добавить еще сахара и слив.масла, изюм, курагу, кому что нравиться;
- 5
Приятного аппетита.
