Автор рецептаСаша Данилова
Если манка — то на кокосовом молоке. Только в таком случае она станет действительно легко усваиваться организмом, немедленно придавая нам сил.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Манная крупа | 80 г |
| Кокосовые сливки | 50 мл |
| Кокосовое молоко | 250 мл |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Жареная кокосовая стружка | 1 столовая ложка |
| Клубника | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разрежьте ванильный стручок посередине на две части. Острой поверхностью ножа выскребите черные ванильные зернышки из стручка — чем больше зернышек, тем ароматнее получится каша. Отложите.
- 2
Очистите клубнику от плодоножек, порежьте на чертвертинки. Отложите.
- 3
Соедините кокосовое молоко и сливки в сотейнике, добавьте ванильный зернышки и сам стручок. Добавьте сахар, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой пару минут. Верните на средний огонь и аккуратно струйкой всыпьте манную крупу. Варите до загустения, постоянно помешивая для предотвращения образования комочков. Когда каша загустеет, снимите с огня, вмешайте кокосовую стружку. Аккуратно выньте ванильный стручок, промойте, просушите и сохраните для дальнейшего использования.
Инструменты
Сотейник - 4
Подавайте кашу, украсив свежей клубникой.
