Автор рецептаЕда
Старая добрая манная каша вызывает у людей исключительно полярные чувства. Кто-то познакомился с кашей в виде детсадовской размазни с комочками и с тех пор не может о ней слышать, кому-то повезло больше, и манка не нанесла ранней психологической травмы. В любом случае этот рецепт — отступление от нормы: в отличие от своих растительных собратьев, миндальное молоко сохраняет нужную сливочность и добавляет едва уловимую сладость, что позволяет заново познакомиться с манной кашей.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Миндальное молоко | 500 мл |
| Манная крупа | 60 г |
| Сахар | 30 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Соль | щепотка |
| Миндаль | 30 г |
| Свежие ягоды | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Влить миндальное молоко в небольшую кастрюлю, добавить сахар, ванильный сахар и соль.
Инструменты
Сотейник
2Поставить на средний огонь и довести до кипения, периодически помешивая.
3Всыпать манную крупу в горячее молоко и снова довести до кипения, постоянно помешивая.
4Когда каша закипит, накрыть ее крышкой и снять с огня. Дать постоять 5–10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5Миндаль пробить в блендере до крупной крошки.
Инструменты
Блендер
6Готовую кашу выложить в тарелку, украсить орехами и ягодами.
