Автор рецептаMaria Chumakovskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Круглый рис | 150 г |
| Вода | 300 мл |
| Молотая корица | по вкусу |
| Сливочное масло | 15 г |
| Ваниль | на кончике ножа |
| Гвоздика | 3 штуки |
| Тростниковый сахар | 50 г |
| Молоко 3,5%-ное | 70 мл |
| Яблоко | 2 штуки |
| Изюм | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Промыть рис несколько раз. Залить водой (1:2, т.е. воды в 1,5–2 раза больше, чем риса — она должна занимать в кастрюле места в 1,5–2 раза больше) и поставить на максимальный огонь, довести до кипения. Накрыть крышкой и убавить огонь до «единички».
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Когда вода начнет постепенно выпариваться, влить молоко (или сливки), добавить изюм и тростниковый сахар, хорошенько вымесить. Если молоко/вода выпарились, а рис еще сырой -—добавьте еще жидкости.
- 3
Добавить гвоздики штуки 3, посыпать корицей по вкусу, опять вымесить.
- 4
На сковороде разогреть сливочное масло. Нарезанные средними дольками яблоки положить на масло и засыпать 2–3 столовыми ложками сахара и корицы по вкусу. Уменьшить огонь, на среднем огне пассеровать. Будет карамельный запах.
- 5
Теперь, когда каша и яблоки готовы, на ваш вкус: можно смешать яблоки с кашей (будет ну оооочень вкусно) или просто украсить.
